Организация питания в образовательной организации

  

Организатор питания (ИП Айвазян Артур Ванушевич)

Ответственное лицо в ГБОУ ПО "Академический лицей №14" за организацию питания обучающихся - Жикунова Мария Александровна

Телефон горячей линии Минпросвещения России по вопросам организации питания для школьников: +7(800)200-91-85

Телефон горячей линии ОНФ: 8 800 200 34 11

Бесплатное питание предоставляется:

обучающимся  1-4 классов предоставляется бесплатный завтрак или бесплатный обед в день.

Согласно  решению Пензенской городской Думы от 27 ноября 2015 г. № 318-15/6 " Об установлении дополнительных мер социальной поддержки обучающимся муниципальных общеобразовательных организаций города Пензы при организации питания" ( с изменениями и дополнениями) установлены дополнительные меры  социальной поддержки следующим категориям:

 обучающимся 5-11 классов  

•  из многодетных семей;
•  из малообеспеченных семей;
• дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей (законных представителей);
• дети, находящиеся под опекой (попечительством), дети в приемных семьях;
• дети-инвалиды и дети с ограниченными возможностями здоровья;
• дети, имеющие родителей инвалидов 1 или 2 группы;
• дети, получающие пенсию по потере кормильца; обеспечиваются одним бесплатным завтраком или одним бесплатным обедом в день.
•  Дотационное питание в виде частичной оплаты питания (один раз в день) в размере процентов от стоимости завтрака или обеда, при условии оплаты родителями (законными представителями) 50% от стоимости завтрака или обеда, предоставляется следующим категориям обучающихся: обучающимся 5-11 классов из малоимущих семей, в том числе детям-сиротам, обучающимся, состоящим на учете в противотуберкулёзном диспансере.

Семьи, имеющие право на льготное питание, предоставляют необходимые документы.

Многодетные семьи:

Заявление по форме №1. - Удостоверение многодетной семьи и ксерокопию удостоверения. 



Заявление по форме №2 - Соответствующий документ, подтверждающий льготу по данной категории (удостоверение опекуна, либо справка об инвалидности, либо пенсионе удостоверение о получение пенсии по потере кормильца, либо извещение на получение субсидии на оплату жилья и коммунальных услуг).

Документы на льготное питание предоставляются классным руководителям два раза в год (с 20 по 30 августа и с 20 по 25 декабря).

В марте 2020 года правительство приняло поправки в Федеральный закон № 273-ФЗ, в котором содержится раздел о питании учащихся. 

Что изменилось в организации школьного питания:

1. Повысились требования к качеству питания продуктов, используемых для приготовления блюд в школьных столовых.
2. Изменились нормативы безопасности и повысились стандарты качества для продуктов.
3. Финансирование школьного питания для школьников младших классов будет осуществляться за счет федерального или местного бюджета.

Питание школьников регламентируется следующими законодательными актами:

• Федеральный закон № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»;
• Федеральный закон № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
• СанПиН — «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
• Постановление Правительства Пензенской области от 31.01.2014 №48-пП "О мерах по реализации закона Пензенской области о некоторых мерах социальной поддержки в системе образования на территории Пензенской области" (с изменениями и дополнениями")

За организацию питания в школах отвечают органы образования. Закон допускает несколько вариантов: держать поваров в штате учебного заведения или отдать школьную столовую на аутсорсинг компании или индивидуальному предпринимателю.

Основные правила школьного питания предполагают:

1. Калорийность блюд должна соответствовать возрастным потребностям школьника. Согласно стандартам, на завтрак должно приходиться 20 — 25% суточного потребления калорий, а на обед — 30 — 35%.
2. Блюда должны быть приготовлены согласно обновленным санитарным нормам и стандартам. Горячие блюда и напитки должны подаваться к столу не ниже 65 — 75 градусов.
3. Еда должна иметь высокие вкусовые качества и презентабельный вид. Обязательно присутствие в рационе белковой пищи, блюда должны содержать достаточно витаминов и микроэлементов. Составляет меню   индивидуальный предприниматель,  а затем согласовывает его руководством лицея.

Положение о бракеражной комисии

Положение о школьной столовой

Положение о доступе родителей в школьную столовую

Положение об организации питания

Приказ о бракеражной комиссии

Приказ "О создании Родительского контроля за организацией горячего питания в образовательной организации"

Календарь питания

График контроля питания родителями

График организации горячего питания на 2023-2024 год

Примерное двухнедельное меню для школьников 7-11 лет

Примерное двухнедельное меню для школьников старше 12 лет